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Regenbogen Muffins

Einfärbige Muffins waren gestern, heute werden sie nach Lust und Laune eingefärbt! 

Hier das super leckere,einfache und schnelle Rezept!

Zutaten für 12 Stück:

      • 130g Zucker
      • 125g weiche Butter
      • 2 verquirlte Eier 
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 250g Mehl glatt
      • 1 1/2 TL Backpulver
      • 90 ml Milch
      • Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

  1. Zuerst Zucker (normal und Vanille) und Butter schaumig rühren und nach und nach die Eier hinzugeben. Dann das Mehl zusammengemischt mit dem Backpulver unter die Masse sieben. Zum Schluss noch die Milch dazu. 

  1. Jetzt wird der Teig aufgeteilt, je nachdem wieviele verschiedene Farben du haben möchtest, so viele Schüsseln. Ich habe den Teig auf sechs Schüssel aufgeteilt und eingefärbt.
Regenbogen Muffins
  1. Nun die Farben im Muffinsblech (Muffinförmchen nicht vergessen) schichten. Ich hab eine Farbe genommen auf die 12  Förmchen aufgeteilt, das mit jeder Farbe.

  1. Letztendlich die Muffins im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten auf 180 Grad backen. Et voila!

Guten Appetit!

XOXO

Steffi Mcscar♥

Übrigens schon das Avocado-Schoko-Kuchen Rezept gesehen? 

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