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Wer liebt die kleinen Kalorienbomben nicht? Ich als Schoko Lover gönne mir ziemlich oft bei McDonalds die dunklen Schoko Cookies. Doch irgendwie wird mir das zu teuer, deshalb hab ich sie selbst zu Hause ausprobiert und ich bin VERLIEBT! Heute verrate ich dir, wie du die schnellen, günstigen und vor allem köstlichen Double Schoko Cookies selbst machen kannst.

Zutaten:

  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 verquirltes Ei
  • 200 g Mehl
  • 3-4 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g weiße Schokolade gehackt
  • 100 g Alpenmilch Schokolade gehackt

Zubereitung der Double Schoko Cookies

Double Schoko Cookies Teig
  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Nun Butter mit Zucker schaumig schlagen und das verquirlte Ei langsam unterrühren. Dann Mehl, Kakaopulver und Backpulver in die Menge sieben und alles gut vermengen.
    Cookies
  2. Nun kommt das Beste: die Schokolade! Einfach in die Menge mischen.
    Cookies
  3. Danach den Teig auf ein Backblech mit Backpapier in Häufchen mit gutem Abstand setzen. Ich mach meistens relativ große, sprich 9 auf einem Blech. Da gehen sich meistens 10-12 Cookies aus.
    Cookies
  4. Jetzt ins Backrohr schieben und für zirka 13 Minuten backen. Dann noch auskühlen und aushärten lassen! Et voila! 

Gutes Gelingen und Guten Appetit!

XOXO

Steffi Mcscar♥

Schon die Regenbogen Muffins ausprobiert?

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